تاريخ الكسكس Histoire de couscous Houari Hossin

https://drive.google.com/file/d/1Pp5rWwUfUn_TR7ge-bMh7QERs_bH1MjG/view?usp=drivesdk
ترجمة لنص كتابي " تاريخ الكسكس " الذي صدر باللغة البرتغالية مع مجموعة من المؤلفين البرتغاليين و البرازيليين . و هو عن  الكسكس في ما وراء المحيط الأطلسي و البلاد الناطقة بالبرتغالية و الإسبانية و بلدان امريكا اللاتينية و قد صدر بدعم من جامعة لشبونة البرتغالية  بمشاركة مجموعة من المؤلفين من البرتغال و البرازيل.  الهواري الحسين Houari Hossin